|
|
Pilav Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Pond heel mager Poulet (kleine stukjes)
Of 500 gram magere hamlappen.
2 eetlepels ketjap Manis zoet
1 blikje tomatenpuree
1 blik perziken op sap
3 uien
zout / peper / sambal /knoflook, alles naar eigen smaak
bloem / Maizena
Voorbereiding:
Snijd het vlees(als je lapjes hamlappen hebt)in kleine stukjes.
snijd de uien in stukjes
Rijst koken( als het vlees bijna gaar is)
Perziken laten uitlekken en het vocht opvangen en dan de perziken in stukjes snijden.
Papje maken van het afgelopen sap van de perziken en de Maizena.
Bereidingswijze:
Bak het vlees op een hoog vuur bruin en zorg dat het goed aangebakken is aan alle kanten.
Daarna de uien erbij en meebakken.
Dan de Ketjap erbij en even ? min meebakken en dan doe je de tomatenpuree er ineens bij en zet je het vuur even hoog en gaat goed roeren omdat de tomatenpuree moet ontzuren.
Als het vlees dan gaar is doe je de gesneden perziken erbij en bak even 1 min goed mee, en niet te hard(lomp roeren nu).
Nu ga je het papje van Maizena en peziken vocht toevoegen en zul je merken dat als dat alles heet word dat het gaat binden.
KLAAR.
|
|
|